如何做薯片鸡翅

1、将鸡翅泡去血水，两面画刀，用纸巾吸干水份。

2、鸡翅加入盐、生抽、黑胡椒粉、腌制30分钟。

3、薯片用保鲜袋装好，用擀面杖碾碎备用。

4、腌好的鸡翅裹上面粉、沾满蛋液、最后裹上薯片碎。

5、放入预热好的烤箱180°，上下火烤25分钟。

6、取出，撒上少许辣椒粉。