小橙家的私房菜-清蒸金针菇娃娃菜

1、清洗娃娃菜，将叶子从整颗娃娃菜上摘下，放在容器里清洗，一定要洗干净哦。

2、将买来的金针菇放水里洗净，拿剪刀剪掉根部脏的部分，分成一小撮一小撮的，放在边上备用。

3、把准备好的里脊肉剁碎，因为是清蒸，所以一定要剁得很碎才好。

4、将大蒜头切成蒜末状，干辣椒也可以切成段。

5、在盘子中先放入娃娃菜叶，底部最好铺满，在上面添加金针菇，再加上肉沫、蒜泥、甜酱，加入少许的盐和糖后，加点水进去。

6、放到蒸锅上开始蒸，如果没有条件可以直接在煤气灶上蒸，一样的效果，等待20分钟后出锅。美味已经完成。