卤蛋家庭做法

1、首先需要购买鸡蛋，鸡蛋要挑新鲜一点，不要腥味太重的。农村土鸡蛋比较好吃，但是会比较美味。

3、把煮熟的鸡蛋捞起来，然后敲碎，然后把鸡蛋壳去干净。把鸡蛋清洗干净，然后盛放到碗里。

5、锅里放入一些水，倒入鸡蛋，放入药包或者八角等，然后倒一些卤汁，盖上锅盖即可。