墨鱼要怎么烧？5分钟教你烧咸菜墨鱼！

1、把墨鱼要洗净，焯下水。

2、咸菜准备好。

3、开火，锅里放入适量油，加入姜片煎一下。

4、倒入咸菜炒出香味。

5、倒入墨鱼混炒。

6、加入10g料酒，开着煮一会儿。

7、等料酒被墨鱼充分吸收，盖上锅盖继续煮三分钟左右。

8、加入酱油继续炒。

9、关火，加入味精炒匀。