上海生煎的做法

 时间:2024-10-17 12:16:18

1、备好面粉,5克酵母粉加入250温水拌匀至融化

上海生煎的做法

2、再把酵母水倒入面粉里,揉至三光,(面光,手光 ,盆光)后盖上保鲜膜发酵,我用烤箱发酵的

上海生煎的做法

3、发酵至2倍大

上海生煎的做法

4、揉匀排气后分成约17克的面坯盖上保鲜膜静置15分钟

上海生煎的做法

5、备好葱花,白芝麻和皮冻

上海生煎的做法

6、肉末里先加入盐,鸡蛋 ,料酒 ,蚝油,葱花按顺时针方向搅拌至有粘性

上海生煎的做法

7、之后再把皮冻加入搅拌均匀

上海生煎的做法

8、取一个面坯,擀成圆皮状,加入馅料

上海生煎的做法

9、收口至全部做好

上海生煎的做法

10、热锅倒油

上海生煎的做法

11、温油把生煎逐个加入煎至底部变黄

上海生煎的做法

12、加入半碗清水

上海生煎的做法

13、立即加盖后转中火煎

上海生煎的做法

14、一直煎至锅内的水分收干,锅底有吱吱的响声后开盖加入白芝麻和葱花煎至片刻至底部脆香后熄火出锅

上海生煎的做法

15、趁热吃,咬一口,慢慢吸完汤汁再大口吃哦,以免烫伤口腔

上海生煎的做法

16、蘸上香醋,解油腻增鲜味

上海生煎的做法
  • 花生芝麻糖怎么做?
  • 在家自制姜糖片
  • 纯手工姜糖的做法
  • 阳台种植蔬菜之芹菜
  • 猪油白酥饼的制作方法
  • 热门搜索
    福州理工学院怎么样 广州好玩的旅游景点 怎么刻录cd 如何做微商 安徽旅游局 六级怎么算分 枸杞子和什么泡水喝补肾壮阳 山西旅游网 如何提高精子质量 福州有哪些旅游景点