猪小肠如何焖莲藕

1、莲藕刮皮后切薄片，然后放锅中煮熟。

2、猪小肠洗净切段放入压力锅加料酒炖压十分钟熄火待用。

3、香菇泡发好洗净切片。

4、铁锅洗净倒入炖好的猪小肠煮开放入香菇加盐拌匀焖煮。

5、香菇焖熟后倒入煮过的莲藕煮开几分钟拍入蒜米拌匀过一阵子就行了。