卡士达酱的做法

1、准备全部材料。

2、奶锅里放蛋黄2个。

3、打散，再加入牛奶150克和糖20克拌均。

4、筛入低粉15克。

5、过筛两次，过滤掉面糊颗粒。

6、移到灶上，用小火加热。

7、不断的搅拌，直到浓稠，关火。

8、挤几滴柠檬汁，去除蛋腥味。

9、加入10克黄油，趁热拌均匀。酱的味道更香浓。

10、冷却后就可以使用了。