藕夹的做法大全——藕夹子怎么做藕夹肉的做法

1、首先把鸡蛋打到面粉里，再加入适量的水，搅拌均匀，和成面糊；

2、取几段新鲜的莲藕洗干净待用；

3、将洗好的莲藕，去掉皮，放入盘中备用；

4、将洗净去皮后的莲藕，用菜刀切成两片连在一起的藕夹；

5、将切好的藕夹里面用筷子塞入提前调制好的肉馅，注意别把藕夹弄断了；

6、将夹好肉馅的藕夹，放入到备好的面糊中，让其双面都均匀沾上面糊，然后放入油锅中开始炸；

7、炸的过程中注意翻转，避免炸糊了，几分钟后，香喷喷的炸藕夹就出锅啦；