在家就能做出好吃的水煮牛肉

1、牛肉切片并用适量盐、姜、耗油、生粉、酒腌10分钟，西红柿切碎，青菜、豆芽洗干净。

2、炒好青菜、豆芽，起锅，放入一个大碗。

3、锅内放油，油热后放入豆豉、大蒜、干红椒，稍许放入切碎的西红柿，翻炒5分钟后放盐，然后往锅内倒两碗水，水烧开后再烧5分钟成调汁。

4、大火烧开调汁，放入牛肉，只需翻动两次，两分钟后起锅倒入装好青菜、豆芽的大碗。

5、把锅洗干净后，开火热锅，放油，撒入适量花椒热30秒，关火，直接淋在煮好的牛肉上即可。