小香葱头如何保留做种

1、 小香葱购买来以后，我们不要全部吃掉，将小香葱的距离根须约5cm的地方，将根部切下来，上面部分我们就直接作为调味品吃掉，根的下面部分则保留备用。

2、 用挖土的小铲子轻轻将花盆里的泥土铲开一个小坑，然后将切下来的香葱根须朝下放在泥土里，然后盖上泥土，如果泥土过于干燥，则适量浇水。

3、 将花盆放在通风光亮的地方，约三五天后，就看到小香葱长出了新叶，约半个月左右，小香葱就像正常的香葱一样，可以采割食用了。自己种的小香葱不需连根拨起，直接把上面绿色的部门剪下来，过一段时间后又会长出新的小香葱，周而复始，以后就不用买小香葱了。