正宗日式水馒头怎样制作？

1、将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀，入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用

2、锅中先放入葛粉，加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉，搅拌至溶解后以小火加热，边煮边搅拌至糊状且呈透明

3、倒入模型中，再以汤匙沾水将表面抹平

4、冷却后脱模扣出，最后淋上黑糖浆即可