怎么做黄瓜炒肉片？

1、黄瓜洗干净斜切成片，瘦肉也切薄片加入少量的蚝油抓匀，大蒜拍碎，辣椒切丝。

2、在锅里加上适量的食用油，放上事先准备好要使用的大蒜和辣椒爆香。

3、把事先准备好要使用的大蒜和辣椒爆香后，往锅内慢慢放入瘦肉片进行翻炒。

4、待肉片有个6成熟后放入黄瓜片一起炒，快起锅时加入少量蚝油和盐炒匀即可起锅。

5、这样一道好吃下饭的黄瓜炒肉片就好了，吃起来脆爽的，感觉比其他的做法好吃多了。

6、瘦肉尽量切薄，容易熟的快，有淀粉的朋友，可以加上点淀粉这样也可以的。