烤牛蛙的做法

1、蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶备用

2、菌类

3、各种配菜

4、牛蛙用 盐、一点点生抽、老抽 腌制一会 下锅之前给一点淀粉拌匀

5、起油锅炒香料

6、配菜倒入锅中翻炒 给盐、蚝油、生抽、糖、胡椒、小半碗水 半熟状态

7、放入烤盘

8、另起油锅 翻炒牛蛙 给蚝油、生抽、老抽、糖、一点点啤酒

9、牛蛙铺在配菜上 孜然 辣椒 芝麻 烤箱中层上下火210度15分钟

10、撒上葱花