#美食#糖醋脆皮豆腐的家常做法

1、首先将豆腐冲洗下切块，然后沥干水分备用。

2、然后锅中倒比平时多两倍的油，油6成热时，放入切好的豆腐，炸至变金黄色时翻身。

3、两面都炸成金黄色时，捞出放入盘内。

4、然后调糖醋汁。四勺白醋，两勺生抽，一勺料酒，两勺番茄酱，五勺水，三勺白糖。

5、然后锅中放点油，倒入糖醋汁，搅拌至浓稠。

6、然后放入炸好的豆腐，搅拌均匀，收汁即可盛出了。盛盘可撒点葱花装饰。