简单凉拌金针菇

1、首先在锅中放入水，烧开

2、将金针菇撕开，待水开后，放入锅中烫一下

3、然后，将金针菇捞起，放在凉白开中冷却

4、将冷却好的金针菇捞出，放在盆中备用

5、将摊好的鸡蛋饼切好，胡萝卜和青瓜同样切丝，放在金针菇上

6、将蒜粒、香菜末也放上，如果不喜欢也可以不加

7、接着再放入生抽、香油、辣椒油等调味

8、简单的用筷子拌一下，一道可口开胃的凉拌金针菇就做好啦