千层肉饼（清真）

1、和面、拌馅。这边没有大葱只有小葱，我就改用洋葱了。和面这里就不赘述了，总之烙饼的面越软越好吃哦

2、醒好的面擀成长方形，铺上搅拌好的肉馅

3、然后卷起来，封上口。

4、中间断开

5、把卷好的饼坯竖起来扭转一下再按成圆形

6、两面擀，擀成饼秤大小

7、铸铁锅（国内有饼铛或电饼铛都行）放少许油中小火烧热

8、烙制两面金黄即可。千万记住，烙肉饼翻面后再盖锅盖哈。

9、开吃！外焦里嫩，那叫一个香，哈喇子直流啊……