菠菜拌木耳的做法

1、菠菜去叶去叶取根茎后洗净，切段。

2、水发木耳洗净切片；胡萝卜切丝；姜切丝。

3、菠菜茎、黑木耳片稍氽烫，捞起漂凉。

4、处理好的菠菜茎，黑木耳片，胡萝卜丝、姜末加盐、鸡精、醋拌匀，最后淋上香油、蒜油拌匀即成。

5、材料中，也可以加入银耳、竹笋片做成菠菜拌三珍，调料若加辣椒油，即可做成酸辣味。

6、木耳适合女性食用，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，也能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。