番茄籽油的主要功效是抗氧化，抗衰老，提升抵抗力。番茄籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸和天然维生素E，独特含有番茄红素，可以有效清除自由基，调节细胞代谢，枞绶晷箜提高人体免疫力。番茄籽油对不同的人群有不同的功效：
----番茄籽油对于男性的功效----
现代社会交际应酬的增加使男士的身体健康受到酒精的威胁。长期食用番茄籽油，可以有效提高酒量；饮酒前喝两勺番茄籽油，有效提高酒量、加快宿醉恢复，不伤肝肾。
番茄籽油可在胃中形成一层保护膜，防止酒精对胃的直接刺激，同时番茄籽油中的番茄红素强效猝灭自由基，加速酒精代谢，令酒精快速排出体外。
同时，番茄红素对前列.腺疾病的抑制和改善也在国际上得到了普遍的认同。番茄籽油中独特含有的天然番茄红素，能为男性前列.腺提供养护。番茄红素可帮助预防及改善前列.腺增生、前列.腺炎等泌尿系统疾病，并有助于提高男性精.子质量，降低不.育风险。
