蜜桃蛋糕卷怎么做

1、水蜜桃切块去皮，放水里浸泡防止氧化。

2、淡奶油200克倒入糖粉20克打发。

3、m*28cm的蛋糕胚切掉四周边边。

4、打发好的淡奶油抹在蛋糕胚上，在中间摆上水蜜桃，抹层淡奶油盖住。

5、借助擀面杖卷好送入冰箱冷藏30分钟定型。

6、取出挤上淡奶油，装饰水蜜桃和薄荷叶，完成。