1、将各种水果洗净，控干水分，银耳温水泡发，洗净杂质备用；将白瓜用V型刀对半切开
2、用勺子挖去瓜子，然后挖去多余的果肉，大概剩1厘米左右的厚度即成果篮；将香瓜、香梨、西瓜切成丁，草莓对半切开备用(将切成丁以后容易变色的水果丁泡在淡盐水中，用的时候捞出来控净水分即可)
3、锅内放水烧开，水开后放银耳焯水，捞出控净水分备用
4、将各色水果丁放盆中，银耳撕成小块放盆中；加1勺糖桂花
5、再加入1勺蜂蜜拌匀；将拌好的水果丁填到做好的果篮中
6、最后上边放红樱桃装饰，后边的水果片是用专门的擦片器擦出来的，没有可以不放；最后放薄荷叶装饰即可
