黄瓜腌制方法

1、第一步：黄瓜洗净，加少量食盐，用手抓均匀，腌制2小时。

2、第二步：准备生抽、香醋、白砂糖、香油，搅拌均匀。

3、第三步：准备几个指天椒切丁、1块姜剁碎、几个蒜头剁成蒜蓉，备用。

4、第四步：黄瓜腌了2小时以后，将腌出的水分倒掉。

5、第五步：调料和姜蒜辣椒倒入，搅拌均匀，再腌制2小时即可。