1、石斛煲汤可以搭配的材料很多，石斛山竹汤，石斛鸡汤，石斛人参汤，石斛海参汤等都是非常有名的，汤里还可以放上红枣，葡萄干，枸杞等，更能够增加保健效果。
2、下面要做的是最简单的鲜石斛汤，我们可以根据自己的需要往里面放各种食材，鸡块、猪肉、鲜鱼、虫草等都可以，我们先准备几根新鲜石斛。
3、将新鲜石斛洗干净后切成小段小段的，然后放进锅里，在锅里放入二斤水，开火慢慢煎熬。
4、一直煎熬到水变了颜色，连汤带石斛一起倒进杯子里，饮用一杯热乎乎的石斛汤可以止咳润肺化痰，石斛汤是天气干燥时最好的饮品。
5、如果是煲石斛鸡汤，则可以将石斛和鸡肉同时下锅，如果选用乌鸡品种，则效果更好。
6、石斛虽好，但是却不适合所有的人，在食用之前，要先询问一下老中医，根据个人的身体状况来食用才好。
