夏天要吃姜：姜奶蛋羹

1、各材料，这是一个人的分量

2、蛋磕开在碗里

3、拌均匀后加入牛奶

4、加入糖

5、打拌好后加入姜粉

6、拌好后过滤一下，因姜粉里有渣，会影响口感

7、把姜蛋等材料用碗盛好，封上保鲜纸

8、冷水入锅，中火蒸15分钟，时间到后再虚蒸3分钟左右

9、取出嫩滑姜奶蛋羹就可以吃了