1、当我们吃下很多高盐的食物后，盐的渗透压会直接损害胃黏膜，使胃酸分泌减少，胃黏膜的强度下降，导致胃炎和胃溃疡。
2、一些腌制的和高盐的食物中，含有大量的硝酸盐，在被胃内的细菌转化为亚硝酸盐后，还会合成亚硝酸铵，都是很强的致癌物。
3、很多患有糖尿病、肾炎、肾癌的患者，家里都有多放盐的烹饪习惯。专家研究认为，食盐过多也会损害肾脏健康。
4、食盐过多的话，在肾脏中钠离子和钙离子会竞争，使得钙的排泄量增加，破坏骨质代谢的动态平衡，从而导致骨质疏松。
5、食盐过多还会抑制细胞活性，导致免疫力降低，很容易患上感冒等疾病。健康专家推荐的盐摄入量是每人每天五克哦！
