虫草花莲子鸡汤的做法

1、新鲜的黑脚土鸡，剁成小块。

2、炒锅中倒入食用油，下姜片爆出香味，下洗净沥水的鸡块。

3、不停的翻炒至鸡皮收缩。

4、加入足量的热水，大火烧开。

5、电炖锅外围加入热水，放入内胆，汤中倒入泡好的莲子，开启炖汤程序，时间选择2小时。

6、炖煮1小时后开盖，加入虫草花和枸杞。