如何做可可黄油饼干

1、准备好所需材料（黄油切块室温软化）

2、将黄油低速打散

3、加入糖粉，用打蛋器将黄油搅拌混合一下（以免飞溅）

4、分多次加入蛋液，每次打发均匀再加入下一次的蛋液

5、筛入过筛的低筋面粉和可可粉，用刮刀先拌匀后（用手混合成团）

6、装入保鲜袋或保鲜膜中，放入冰箱冷藏40分钟

7、取出冷藏好的可可面团，撒少许高筋面粉防粘；用擀面杖擀至3mm厚度

8、用月饼模具压出形状

9、移置烤盘中

10、烤箱预热180度，中层上下火170度，烘烤20分钟