火腿肠面包的做法

1、将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑后，加入黄油揉至扩展阶段，将面团放温暖处进行基础发酵

2、取出，排气，分割成5个，滚圆后松弛15分钟

3、擀成椭圆形,从左至右卷起来,接缝处捏紧

4、将面条搓长,一次不容易搓到合适的长度可略松弛一小会儿，交替进行搓长

5、搓长的面条两头接起来捏紧呈“0”型，排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵

6、最后发酵结束，将香肠放在“0”的中间，表面刷蛋液，来回挤上沙拉酱,再撒点杏仁粒装饰

7、烤箱预热180度，中层，15分钟。