美味皮蛋瘦肉粥

1、瘦肉切碎加少许盐拌匀。

2、葱切成丁状。

3、将皮蛋剥去蛋皮，用刀切成小块。

4、锅中放入食用油，加热至烧开。

5、将瘦肉放入锅中翻炒至变色。

6、将葱粒放入锅中翻炒出香味。

7、然后将炒好的食材盛出放入碗中。

8、锅中放入水，然后将洗净的大米放入锅中。

9、煮至水沸腾，然后用勺子将浮沫盛出去。

10、将火调小，煮至米粒软烂。

11、将瘦肉和松花蛋放入大米粥中，后轻轻搅动均匀。

12、关火静置片刻，盛入碗中即可食用。