1、个人比较懒就在外面买的细面条，买下的面条首先往袋子里面的面条上倒点食用油，然后把面条抖一抖，让面条把油都抹上，不需要太多油，主要是用在后面蒸面条的时候能够不让面条粘连，而且面条会更香。然后把豆角收拾一下洗净，切段，西红柿用开水烫一下皮，去皮，南瓜削皮，打三个鸡蛋，搅拌。
2、用一个单锅蒸面条和南瓜，不要放在一起，南瓜在下层放，上面的蒸屉刷油蒸面条，蒸上15分钟，南瓜软烂。然后另一个炉灶搭炒锅，把鸡蛋炒熟捞出，然后葱姜蒜放入，倒入豆角，翻炒一会儿之后倒入去皮的西红柿，然后添水炖煮，煮上20分钟之后把蒸好的南瓜倒入，搅拌匀，然后把汤舀出来半碗，把面条铺在菜上面用筷子把面条分开些，把之前舀出来的汤顺着锅内边绕一圈倒入，然后焖上锅盖，小火焖7、8分钟就可以。出锅前撒上点孜然粉味道会更好。如果有时间提前用高压锅煮点排骨，这样荤素搭配营养超丰富！！！
