肉末油菜怎么做？

1、首先将准备好的油菜根切段，洗净，放入锅中。

2、加入一勺油，一勺盐，开水焯熟，摆入盘中。

3、起锅烧油，放入猪肉末翻炒，放入蒜蓉，小米椒。

4、加入生抽，盐，糖，蚝油，水淀粉。

5、熬制粘稠，淋入摆好的油菜上即可。