酥炸金针菇这样做好吃的停不下口

1、片成片，洗净控干水分

2、碗中打入两个鸡蛋，一小勺盐，生抽，打散

3、金针菇沾蛋液，再沾淀粉

4、七成油温下油锅炸，炸至金黄酥脆

5、撒上烤肉蘸料

6、装盘上桌开吃