家常韭菜炒鸡蛋，下饭拌面条神器来了！

1、韭菜洗干净晾干水分

2、韭菜切段，待用

3、热锅，放油、韭菜、盐，炒熟为止。

4、盛起放凉，待用。

5、打鸡蛋，放油、盐、酱油，一起打散均匀。

6、将放凉的韭菜倒入鸡蛋液里面。

7、韭菜、蛋液搅拌均匀。

8、热锅、下油，倒下混合好的蛋液，翻炒。

9、不时抛兜、划开，直至鸡蛋煮熟，这时候，筷子是个好东西，比锅铲好用。

10、炒好的韭菜鸡蛋上碟。