全羊汤的做法

1、熟羊头肉，熟羊肉，羊肝，羊肠切好和羊血备用

2、把除羊血外，所有的食材倒入砂锅中，加入清水，大火烧开

3、用勺子轻轻地撇去浮沫

4、盖上盖子，小火慢慢的熬大约30分钟，这样羊头肉皮中的胶原蛋白才会充分熬出来，羊汤也会更浓郁，这个时候汤已经很浓郁了，倒入羊血继续炖大约5分钟

5、看看汤已经浓稠，就可以加盐，鸡精和胡椒粉调味

6、再把切好的香菜和葱放入，全羊汤就做好了，直接上桌，趁热喝上一碗，超级舒服，成品