龙利鱼丸子汤

1、去筋膜。

2、辅食机把龙利鱼搅碎，或者用刀都可以。

3、分离蛋清蛋黄，只用蛋清。

4、蛋清淀粉放入龙利鱼泥里，顺时针搅拌，多搅拌一会，口感更好。

5、小火温水下锅，全部挤好后调温煮沸，煮至漂浮膨胀即可。

6、不做汤直接使用也可以。

7、放少许冬瓜片煮沸。