羊蝎子炖胡萝卜

1、准备羊蝎子一斤半

2、配菜准备大葱一根、胡萝卜、姜蒜和料包一个

3、冷水下锅放入葱姜，料酒

4、准备好配菜

5、锅里下油

6、放入冰糖

7、煮出糖水

8、备用

9、锅里下油

10、下入羊蝎子

11、下入糖水翻炒

12、下入配料

13、继续翻炒

14、调味生抽、老抽、胡椒粉翻炒

15、调入料酒继续翻炒

16、倒入开水末过羊肉

17、水开

18、下入胡萝卜

19、转入砂锅

20、放入小葱

21、小火炖煮

22、炖煮四十分钟，然后去掉小葱

23、美味既成