凉拌沙茶三丝木耳

1、准备材料

2、土豆洗净切丝，用淡盐水浸泡几分钟，胡萝卜洗净切丝，黑木耳是已泡发的木耳丝

3、土豆丝焯水捞出

4、胡萝卜丝焯水捞出

5、黑木耳丝过热水捞出

6、焯水后的三丝放在大碗中

7、所有的调料在小碗中搅拌均匀（沙茶酱、生抽、米醋、油辣子）

8、调匀的酱汁淋在蔬菜上，吃时拌匀即可