厨房节水小窍门

洗菜：可先抖去附土再用水洗。在盆中洗菜可先用少量水洗头遍，第二遍可多用一些水洗，每洗一遍都应清除盆底的泥沙。洗多种菜时，要把多种菜都洗一遍，然后再洗第二遍，不可洗净一种再洗另一种。

洗餐具：洗前先用纸擦去餐具上的油和其它残留物，再用适量热水把餐具洗一遍，然后用较多的温水或冷水冲洗干净即可。

淘米：把淘米水留起来用于洗菜。

刷锅：用淘米水刷锅，可以有效祛除油污，还能把锅洗的卫生安全，对手也没有伤害。