1、1. 准备好食材，火腿片放入煎锅中稍稍煎一下
2、2. 切去吐司四边硬边，用擀面杖将吐司片擀薄一点，擀到边边位置时，要稍微用点力压一压。
3、3. 处理好的吐司片上依次放入一片芝士、煎好的火腿。从上至下轻轻卷起，卷好后用保鲜膜包紧静止十分钟让其定型。
4、4. 鸡蛋打散到一个大一点的深盘中或者碗中，将土司卷从保鲜膜中取出，迅速地沾裹上蛋液
5、5. 锅中热少许食用油，将裹上蛋液的吐司卷放到锅中用中火来煎，煎到吐司卷呈金黄色即可取出切块
6、6. 小贴士：吐司一定要压实，这样比较好卷而且做出来的卷口感比较好。
