家常菜番茄牛腩怎么做

1、牛腩洗净，番茄、洋葱，青椒切块、

2、牛腩肉冷水下锅过绰水、

3、绰水后洗净，放高压锅煮10－15分钟

4、高压锅关火、不要马上开盖，再焖15－30分钟

5、炒锅倒入适量油烧热，下青椒略炒，下洋葱、生姜，番茄略炒，把高压锅中牛肉放入一起炒

6、取砂锅，把炒过材料倒入砂锅，加调料，再加高压锅中留下的牛肉汤一起开炖

7、炖半小时左右、汤收得差不多时候，加煸过的青椒、番茄牛腩成了