1、阿胶块敲碎，放入不锈钢大碗中，用黄酒提前泡制24小时，用黄酒泡是为了更好的发挥阿胶的功效，还可以去除阿胶的腥味，更是让阿胶喝黄酒相互渗透营养！
2、这是泡了二十四小时的阿胶，已经喝足了黄酒，融合在一起！
3、准备好辅料，红枣剪条状和圈状都可以，我这里是剪圈状然后放进微波炉里烤干了，我这里在基础辅料上添加了黄芪粉和西洋参！
4、开始熬阿胶，有两种方法，一种是锅里熬，一种是蒸，蒸的话比较轻松，不需要一直搅拌，我这次用的不锈钢锅熬的，要不断的搅拌，防止煳锅！
5、熬制挂旗状态，然后依次放入辅料！
6、就快完成了，这回需要全身力气搅拌，加油！哈哈，力气活，累！
7、放入事先准备的碗中，抹油了，要不然不好脱模！
8、切片，自己吃我切的比较大，一天一片，直接装保鲜碗，也可以用真空包装，比较方便带出去！
