怎么做红烧土豆块

1、将葱切段，姜切片，蒜切小块，干辣椒切段备用。土豆切块泡在水里。

2、在锅里倒入适量油，油热后倒入适量白糖。

3、白糖融化后，将葱姜蒜，干辣椒倒入锅内，煸出香味。

4、将土豆捞出，倒进锅里翻炒。

5、炒到可以将土豆呈金黄色，土豆能用铲子捣烂就可以了。出锅后切些香葱花洒在上面。