怎么做凉拌茼蒿

1、茼蒿加水洗净，切成稍微长一点的段，炸一点熟的花生米备用

2、锅中倒水，水开下粉丝煮一分钟，下入茼蒿一起焯水十秒，捞出控水，装入盘中

3、撒上花生米，倒入蒸鱼豉油，再放一点蒜末，大葱，辣椒丝，浇上热油，一道简单又美味的素菜做好了