如何制作好吃的豆腐炖草鱼？

1、我们将草鱼首尾各切一刀，轻拍取出鱼腥线，然后将草鱼切厚片，再放入奥尔良腌料，生抽，蚝油，老抽

2、抓拌均匀腌制半小时，锅中放油，油热下入洋葱，姜蒜爆香，再铺上豆腐片和腌好的草鱼

3、再加入快要没过食材的啤酒，大火煮开后盖盖炖煮十五分钟，最后撒上葱花，香菜即可开吃啦