如何做萝卜羊肉汤

1、准备新鲜的羊肉，把它清洗干净，控干表面的水，放入锅中，加入足量的清水，烧开之后倒入料酒，米醋，去除一下腥味，捞出来清洗干净控水备用。

2、准备一个砂锅，里面放入足量的清水，然后把清洗好的羊肉放进去，把水烧至沸腾，继续煮30分钟。

3、煮羊肉的过程中把萝卜去掉皮，切成滚刀块，其他的食材也都切小块，30分钟之后把萝卜和配菜全部放入锅里继续煮20分钟，倒入蚝油，生抽，花椒，料酒和炖肉料包。

4、继续煮20分钟，最后撒上盐，胡椒粉提味，撒上一撮葱花即可将萝卜羊肉汤出锅装盘。