排骨肉蒸蛋怎么做？

1、排骨清洗干净，切成块状，放入开水中，大火，焯熟，捞出，清洗干净。

2、排骨和清水倒入高压锅中，开火，炖至熟烂。

3、捞出排骨，撕碎。

4、秋葵放入开水中，大火，焯熟，捞出，切成片。

5、胡萝卜清洗干净，去皮，切碎。

6、鸡蛋打散，倒入排骨汤，搅拌均匀。

7、加入胡萝卜、虾皮香菇粉、秋葵和肉末，搅拌均匀。

8、放入蒸锅中，蒸熟。

9、取出，放凉。