如何清洗木耳中的泥沙

1、泡发的木耳中撒一些淀粉或者面粉，再轻轻揉搓两分钟，然后用水浸泡，会发现一些细小的沙粒以及隐藏的灰尘污垢浮在水面上，那是因为淀粉和面粉能够吸附这些物质，所以清洗木耳十分干净有效率。

2、浸泡木耳的水中，加入少许食盐，然后将木耳轻轻的揉搓一下，会发现水变得浑浊起来。这样反复几次，直到水不再变浑浊，木耳也十分干净了。

3、小苏打是碱性的，去污的功效十分强大。而且食用小苏打也十分安全卫生，用起来也很方便。在浸泡的木耳中加入少许小苏打，揉搓清洗几次就能强效去污。