芹菜清炒银耳

1、芹菜去根，摘去叶子，洗净后，切成段。

2、银耳用温水泡发，撕成小朵，放入盘中备用。

3、锅内放入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入银耳和芹菜煸炒至芹菜段生。

4、锅内倒入盐、味精调味，翻炒均匀出锅即可。