自制小米锅巴

1、先把小米蒸熟或是在微波炉里加热打熟，比例为3两小米+4两水

2、小米蒸熟后打入两个鸡蛋，再加入半斤面，搅拌匀，然后用手活好

3、先分出来一点面，用擀面杖把小米面团擀成薄片，尽量薄一点

4、擀出来的薄片不能沾到面板上，擀面的时候适情况加面，擀好后用刀切成小片

5、开火热锅，锅热好后倒入油，油烧热后用800w火炸熟即可

6、将炸好的锅巴捞出，按个人口感洒点鸡翅料即可