芋头炒猪头肉

1、芋头削皮后洗净，切成小块。

2、烧肉切成片或者条放入盘中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪头肉翻炒2分钟后放入芋头翻炒3分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。