东北砂锅豆腐的做法

1、首先把豆腐和胡萝卜切成小块，备用。

2、接着与玉米笋、火腿一起放进砂锅，然后加入高汤。

3、然后加入葱姜蒜，用中火熬煮。

4、等到胡萝卜要变软的时候，把火腿、鸡精、胡椒粉、生抽和自己喜欢的调料放进去，用小火煮至汤开。

5、最后快做好的时候再把菠菜啦、生菜等，容易熟的青菜放进去，青菜一变色就可以关火。

6、最后洒上蒜末、淋上香油。